Чтобы не расстраиваться из-за неудавшихся кулинарных шедевров, мы собрали для вас несколько простых способов превратить жесткое мясо в мягкое и сочное. В статье представлены 4 рецепта: фруктовый, японский, неожиданный и научный. Каждый из них поможет сделать мясо более нежным и ароматным. Приятного аппетита!